Events Ratschings-Jaufen/​Kalcheralm

Jeden Mittwoch vom 12. Juni bis 2. Oktober 2019 Crèpestage auf der Saxnerhütte. Crèpes in verschiedenen Variationen.

Donnerstag, 11.+18.+25 Juli, 1.+8. August, 5.+12. September 2019 : Ratschinger Strudeltage auf allen Almen
Leckeren Strudel gibt es in weitaus mehr Variationen, als man meinen könnte: mit Mürb-, Blätter- oder Ziehteig; z.B. mit Äpfeln, Marillen, Topfen oder Zwetschgen. Wie groß und schmackhaft die Strudelwelt sein kann, zeigen die Strudeltage auf den Ratschinger Almen mit vielen verschiedenen Strudelsorten.

Wir beginnen unsere Almwanderung mit der Auffahrt mit der Kabinenbahn Ratschings-Jaufen. Von dort aus wandern wir über den Almenweg in Richtung Wasserfalleralm und Saxnerhütte. Anschließend geht es weiter zum Rinnersattel mit Panoramablick auf die Stubaier-, Sarntaler-, Ötztaler- und Zillertaleralpen sowie der Texelgruppe und den Dolomiten bis zu den Wasserfallseen. Beim Abstieg kommen wir an der Rinneralm vorbei. Hier erhalten wir einen Einblick in die Herstellung von Graukäse und Butterproduktion. Und selbstverständlich werden die auf der Alm hergestellten Käse- und Milcherzeugnisse (Grau- und Frischkäse, Butter, Topfen, Joghurt und andere Produkten aus frischer Almmilch) auch verkostet! Wer möchte kann mit dem Wanderführer den Abstieg ins Tal zu Fuß laufen oder ansonsten die Kabinenbahn nutzen. Treffpunkt: Talstation Ratschings 10 Uhr. Dauer: ca. 2-3 Stunden, ca. 5 km. Kosten: 10,00 € (Mahlzeiten und Verkostungen sind nicht inbegriffen).

2-Tagesskipass zum Sondertarif von 49,00 € für alle!